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食品界 2017年5月第5期

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食品界

2017年5月第5期

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(92)
刊期:月刊
页数:100
分类:烹饪美食
标签: 食品传媒食品界
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  • 食品界

    水环境治理 需三方合力

      “水是生命之源、生活之本、发展之要。兴水治水关系国泰民安,是工业化、城镇化和农业现代化的重要支撑,功在当代、利在千秋,要让每一项水利工程都经得起历史检验。”国务院总理李克强2014年11月在水利部考察时强调。  水是孕育生命的源头,是维持生存的必需品。H2O,一个简单的化学方程式所代表的意义却不...

  • 食品界

    《2017年食品安全重点工作安排》 说了啥?

    导 语  食品安全关系人民健康,必须管得严而又严。2017年全国“两会”期间,人大代表、政协委员纷纷为食品产业建言献策,促进食品产业可持续发展。  民以食为天,食以安为先。食品安全关系到每一个人的生命安全和身体健康。近日,《2017年食品安全重点工作安排》(下称《安排》)已经国务院同意,印发给各省、...

  • 食品界

    天生我才必有用

      提到《傻儿司令》《海灯法师》《国际大营救》《神秘的大佛》等多部影视作品,观众一定不会陌生,因为这些作品都是当年红遍全国的。但问及是谁导演的,估计知道的人就比较少了。2016年年底,在美食家黄珂的北京家中,记者有幸与他邂逅、相识,才知道那些电影、电视剧原来都是他的作品,不禁肃然起敬,记住了他的名字...

  • 食品界

    回首:脚印坚实 展望:再开新篇

        “一带一路”已成为当下的热点词汇,其沿线国家和地区26个,辐射范围包括东盟、南亚、西亚、中亚、北非、北欧,总人口数约44亿,经济总量约21万亿美元。这条“现代丝绸之路”作为世界各国交流与合作的桥梁,带来了更多的投资贸易机会,其作用不言而喻。在这庞大的贸易量中,和我们生活息息相关的食品占有多大...

  • 食品界

    《肉制品生产许可审查细则》 制(修)订工作会在京举行

      受国家食品药品监督管理总局委托,由中国肉类食品综合研究中心牵头开展了《肉制品生产许可审查细则》制(修)订工作。为保证《细则》的前瞻性、公正性和适用性,保障肉类食品安全,维护企业合法权益,推动产业健康发展,由国家肉类食品质量监督检验中心、中国肉类食品综合研究中心共同主办的《肉制品生产许可审查细则》...

  • 食品界

    威立雅水务技术:变废为宝 循环利用

      牛奶富含骨骼生长所需的钙和重要营养素,在健康均衡的饮食结构中起到了关键作用。约7500年前,人类开始饮用牛奶,且这一习惯一直延续至今。2015年,全球共消耗了1074亿升牛奶,世界各地已经形成了一种饮用牛奶的文化。这种有益健康的全能食品现已得到广泛普及,同时也是奶酪、酸奶及冰淇淋等多种乳制品的主...

  • 食品界

    劣质小零食对农村家庭存潜在威胁

      中国人民大学农业与农村发展学院研究团队历时3年的一项调研发现:农村儿童吃劣质零食现象非常普遍,且不注重零食卫生。调研团队选取了6省12所农村小学与2所流动儿童小学共5000多个样本进行研究,发现这些零食多产自村镇的小作坊,且山寨和过期产品居多,劣质冰糕和饮料类食品基本由食用香精、甜味剂、酸味剂、...

期刊简介关注该品牌

    由中国商业联合会主管,北京食品科学研究院主办,中国食品杂志社出版的《食品界》,是目前国内惟一一本关注食品经济动向的新闻期刊。我们关注食品动向、崇尚健康生活,也是更好地服务于食品行业,促使我国食品产业发展趋势与创新,关注食品安全舆论导向,剖析快速成长型企业的经营模式。新创刊的《食品界》将以“高端性、权威性、实践性”为特色,秉承“专业、专注、专心”的理念,和企业家同呼吸、共成长,致力于打造最具增值价值服务的行业高端媒体。《食品界》杂志的内容将更加丰富,版面将更加生动,涵括了食品领域各个行业。为了让读者更全面地了解新闻背后的新闻,《食品界》将加大深度报道和论述的内容。

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