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百姓生活2016年11月第11期

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百姓生活

2016年11月第11期

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(32)
刊期:月刊
页数:84
分类:婚姻家庭
标签: 百姓生活婚姻
电子价:¥4.50元 市场价:¥9.00元
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  • 百姓生活

    幸好我有一个强大的祖国

      2016年4月18日,第100届普利策奖公布,美联社对东南亚“血汗海鲜”的报道获得新闻类“公共服务奖”。美联社的记者组耗时一年多时间,揭露东南亚渔业普遍存在的强迫劳动、滥用奴工的系统性问题,并追踪“血汗海鲜”流向欧美国家的餐桌。  记者在一个位置极为偏僻的印尼渔村班吉纳调查时发现,岛上生活着好几...

  • 百姓生活

    守望“ 祖宗海”的潭门镇渔民

    2013年4月8日下午,习近平总书记在琼海市潭门渔港渔船上,向渔民了解出海捕鱼的劳动和生活情况。(新华社记者李学仁/摄)  2016年7月初的海南省琼海市潭门镇,正值南海休渔期。未出海的男人们打着赤膊,正在维修8月即将开往南沙的渔船,戴着斗笠的女人们站在港口边,张罗着出售渔获。   潭门镇不大,只有...

  • 百姓生活

    潭门渔民:执着的南海“原住民”

    1989年,潭门镇派出5艘渔船赴南沙配合部队施工,80多名渔民为我军驻防岛礁建设作出宝贵贡献。图为部分渔民1989年7月在永暑礁人造陆地的留影。(江卫阳/摄)  南沙群岛是中国神圣不可侵犯的领土,这具有充分的历史依据与法律依据。近日,南海琼海市潭门镇的渔民向记者讲述了他们在那片“祖宗海”的印记。渔民...

  • 百姓生活

    关注高校毕业生未就业群体

    高校应届毕业生招聘会拥挤的人群  开电脑,查邮件,搜信息,投简历。今年3月以来,应届海归硕士杨婷婷每天起床后就只考虑一件事:“找工作”。人力资源和社会保障部的数据显示,今年全国有765万名大学生毕业,比去年增加16万人,再创历史新高。而根据教育部发布的2015年度《中国留学回国就业蓝皮书》,学成归国...

  • 百姓生活

    大学毕业后还没找到工作的日子

    在招聘会上争先恐后递简历的高校毕业生  张晓是长春师范大学汉语言文学专业的师范生。毕业前一个月在一家私立学校工作的经历,让她觉得,虽然自己喜欢和孩子在一起,但是缺乏班级管理的经验。所以她不想匆忙就业,选择了辞职。  在吉林省,像张晓一样,因为没准备好、不清楚要干什么或是要先读研究生等理由而一直没找到...

  • 百姓生活

    货车司机生存状况调查

    驾驶室是大货车司机“移动的家”。炎热的夏天,疲惫的货车司机在简陋的吊床上休息。  这是一个与人们的生活密不可分的群体,也是一个在车轮上讨生活的特殊群体。这个群体,就是3000多万名货车司机。他们是全社会的“搬运工”,而他们的生存状况却鲜为人知,更鲜有人关心。竞相压价,市场混乱  江苏南京40多岁的大...

  • 百姓生活

    别人的好姻缘

        韵的老公每天下班都来接她。听到韵的高跟鞋擂鼓似的一路敲到楼下,华大姐就会羡慕地说:“看人家夫妻,这才是好姻缘呢!”  在看待姻缘这个问题上,女人特谦虚,常常放大别人的美好,大贬自己的优势,由此得出“人家是花我是疤”的结论。这有点像男人看老婆,男人总看到人家老婆的“精装本”,由此产生“老婆是人...

  • 百姓生活

    宁鸣而死不默而生

      公元1029年冬,宋仁宗赵祯决定率文武百官于冬至日,在会庆殿为母亲刘太后庆寿。范仲淹上了一道奏章,认为家礼与国礼不能混淆,这是有损君主尊严的事,应予制止。这一事朝廷尚未答复,范仲淹又奏了一本,说仁宗已满20岁,可以独立担当大任,刘太后应退居后宫,不需垂帘听政了。这使刘太后十分恼怒,一纸诏书将范仲...

  • 百姓生活

    无论做什么事情,都要有一颗敬畏心

        褚时健的人生几经起落:早年丧父,辍学、烤酒、种地;青年时被打成右派,下放农场;年过半百,担任卷烟厂厂长,荣获全国“十大改革风云人物”;71岁时,他因为贪污而身陷囹圄,同年女儿自杀身亡。74岁保外就医后,他开始了冰糖橙的种植。当他再次进入公众视野,橙子已点燃无数人的梦想,老人已成橙王。本文摘编...

  • 百姓生活

    26 年不改初心女护士把麻风病人当亲人

    刘大飞用轮椅把行动不便的麻风病患者,推到户外活动。  湖南益阳市大福皮肤病防治所,位于国家级重点贫困县安化县大福镇的大山深处。在防治所里,有120多位麻风病人,在这里接受隔离治疗和生活。因为这里地处偏僻,条件恶劣,病人和医务人员都遭人歧视,当地人称防治所是“麻风村”,人们对这里避之不及。而防治所的女...

  • 百姓生活

    患癌农妇照料瘫痪前婆婆如亲娘

    再婚6年来,身患癌症动过手术的朱振巧,一如既往像对待亲娘那样,尽心尽力照顾瘫痪的前婆婆。  家住江苏扬州宝应县望直港镇蛤拖村的朱振巧,10年前丈夫不幸患癌去世,家庭的重担落到了她一人身上。6年前,朱振巧和同村丧偶男子朱志平组成了新的家庭。有了新家后,朱振巧并未扔下瘫痪的前婆婆不管,仍把前婆婆当作亲生...

  • 百姓生活

    一等功臣林书明的南沙 600 昼与夜

    1989年,林书明第3次到南沙时在南沙的留影。(视频截图)   “万里石塘”连五岳,南沙自古属中华。自从1988年我军进驻南沙群岛,一批又一批海军官兵背负祖国人民的重托,远赴南沙守礁卫国。南沙与祖国大陆远隔重洋,高温高湿,缺少淡水蔬菜,将近29年来,一代代南沙官兵不惜远离亲人,心甘情愿为祖国在南沙...

  • 百姓生活

    获得中国首张有机食品证书的大山农民

    陈光荣展示他获得的中国第一张有机食品证书  在安徽泾县汀溪乡国家级自然保护区里,有个32户人家、130位村民的战岭村。21年前,中国第一张有机食品证书,由原国家环保总局有机食品发展中心颁发给了战岭村村民陈光荣。这位普通的大山农民,通过近30年的不断摸索,从大山深处精选出7株野生茶优良品种,繁殖了优良...

  • 百姓生活

    一个全国“美德好少年”成长记

    杜兆泽川从4岁起就到嘉峪关长城景区,用英语给来自世界各地的游客当义务讲解员。图为他和父母在嘉峪关长城,与来自瑞士的游客合影。   现年14岁的甘肃少年杜兆泽川,从2006年4岁开始,就在甘肃嘉峪关古长城上,义务为外国游客当翻译和导游。听过他讲解的外国游客,迄今已超过1万人次。2014年5月...

  • 百姓生活

    一个晚期癌症姑娘的爱情故事

    吴登清、车木子夫妻演出舞蹈《鸡公车车》剧照。  车木子是一个东北姑娘,毕业于大学舞蹈专业的她,6年前独自到四川广元市追梦。2013年,她不幸罹患晚期乳腺癌。就在车木子绝望之时,出身农村的小伙吴登清冲破家庭阻力与她相恋,给了她爱的鼓励,使她重燃对生活和艺术的渴望。他们结为夫妻后,携手在舞台上追梦。20...

  • 百姓生活

    小学教师尽心照顾农民瘫痪妻子

    经过李卫兵多年尽心呵护,原来神志不清、瘫痪的妻子不但恢复了正常人的神志,而且从能坐起来进步到能站起来。图为2016年6月,李卫兵搀扶妻子散步。   7年前,农村小学教师李卫兵的妻子单卫清突发脑血栓致全身瘫痪,而且神志不清。医生断言,病人最多活不过5年。可如今,单卫清不仅打破了5年生命的魔咒,而且正在...

  • 百姓生活

    拒绝另类“啃老”老人状告儿子讨要孙子抚养费

        爷爷、奶奶精心呵护孙子健康成长,隔代带养,祖孙和睦,其乐融融。这是让许多人羡慕的人生美景。可是,正应了一句话,家家都有本难念的经,这隔代带养有时也会生出无尽烦恼。这不,湖南中部地区某县农村的刘良老人,就被如此烦恼缠身。离婚的儿子将孙子抛给她,连应当给付的孩子抚养费也突然断了供。遭遇这种另类“...

  • 百姓生活

    微信设局持刀掠财,是敲诈还是抢劫

      一对年轻夫妻为谋财,联手通过微信设局,妻诱人上勾,夫带人捉奸。丈夫和同伙分别手持弹簧刀、伸缩棍,夺取了猎艳者身上的金项链和金戒指,后因胁迫对方再付8000元未果东窗事发。2016年5月,湖南省长沙市岳麓区法院公开开庭审理这起案件,究竟以敲诈勒索定罪,还是以抢劫判刑?随着庭审的深入进行,谎言被逐一...

  • 百姓生活

    公安派出所不再出具 14 类事项证明

      据新华社2016年8月11日报道,为切实解决群众反映强烈的“办证多、办事难”问题,公安部、发展改革委、教育部、工业和信息化部、国家民委、民政部、司法部、人力资源和社会保障部、国土资源部、住房和城乡建设部、卫生计生委、人民银行12个部门联合出台《关于改进和规范公安派出所出具证明工作的意见》。《意见...

  • 百姓生活

    网银被盗刷 银行该不该赔

    有61%的非网银用户,由于怀疑网银安全性而不使用网上银行。网银的安全性,仍旧是制约网上银行发展的主要因素。(中新社发 /井韦/ 摄)  2015 年 4 月21日,广州的张女士收到短信余额提醒,查询银行流水发现,在4月18日,银行卡里的4.4万余元在短短2小时内,通过10笔网上交易被消费掉了。操作网...

  • 百姓生活

    唐大焱:创作五谷粮食画的后起之秀

    唐大焱在创作五谷粮食画  五谷粮食画,是把各种粮食、植物或中草药种子,经过浸药、脱脂、晾晒或烘干、染制、定色、防虫、防腐处理等工序后,粘贴到画板上,制作成山水、人物、花鸟、卡通等各种画面。  在重庆市北碚北温泉街道金华路,就有一个名叫“天下粮仓”的工作室,专门创作用各种颜色的粮食种子制作成的五谷粮食...

  • 百姓生活

    安塞民间绘画作品欣赏

    《牛头》(薛玉芹/作)《看驴口》(薛玉芹/作)《吹手》(曹佃祥/作)  安塞县位于陕西省延安市北部,地处中华始祖黄帝氏族文化发祥地。如今,安塞作为保留、承传汉民族古老优秀民间文化最集中、最具有代表性的区域之一,已被文化部命名为“中国民间绘画画乡”、“剪纸之乡”、“腰鼓之乡”和“全国文化先进县”、“国...

  • 百姓生活

    1946 年林遵率舰队收复西沙、南沙群岛始末

    中国人民解放军海军少将林遵1946年12月12日,国民政府接收人员在太平岛举行升旗典礼并合影留念。前排左五为舰队指挥官林遵。  林遵(1905~1979),出身海军世家,系著名民族英雄林则徐之侄孙。1949年4月23日,林遵率国民党海防第二舰队所属的25艘舰艇和1200余名海军官兵起义,此后担任中国...

  • 百姓生活

    张君然回忆参与收复南海诸岛经历

    永兴岛上1946年我国收复西沙群岛纪念碑。左图是纪念碑正面,右图是纪念碑背面。  1994年,我在海军政治部新闻处任新闻干事。这年6月,我登上了西沙永兴岛,在岛上发现了一座碑。碑的正面朝着大海,上书4个红漆大字:南海屏藩。立碑人为张君然。我于1995年6月底采访了张君然,完整记录了他回忆抗战胜利后中...

  • 百姓生活

    中国“抗美援越”为何没以志愿军的名义

    1965年我国应越南胡志明主席请求,派出高射炮兵部队入越作战,援助越南抗击美国军机对越南北方的轰炸。(资料图片)  在新中国的历史上,中国军队曾先后两次跨出国门支援友好邻邦,分别是抗美援朝和抗美援越。所不同的是,抗美援朝是以中国人民志愿军的名义,与以美国为首的联合国军公开较量;而抗美援越则是在极为保...

  • 百姓生活

    国民党在台湾四次分裂遗祸至今

    2001年9月21日,国民党考核纪律委员会举行会议,决定撤销前主席李登辉党籍。1996年,台湾举行第一次“总统”大选,李登辉(前排左一)获胜。  有媒体总结,国民党在台湾历经4次惨烈内斗,每次分裂都留下血红刀疤,伤口至今隐隐作痛。  “主流”与“非主流”之争,新党出走  1988年1月13日,蒋经国...

  • 百姓生活

    玛丽莲·梦露的克格勃之路

    1959年9月,梦露(前排左二)参加赫鲁晓夫访问美国的欢迎酒会。  1959年9月15日至27日,赫鲁晓夫访美,这是苏美战后最高领导人首次会晤。梦露当时根本不认识赫鲁晓夫是谁,但她所签约的二十世纪福克斯公司坚持要她去参加欢迎会,公司高层告诉她,在苏联,美国就意味着可口可乐和梦露。梦露听罢非常开心,遂...

  • 百姓生活

    古代神童故事

    项橐与孔子辩论(画作)钟会画像项橐 12岁夭   据史料记载,项橐(公元前494~482年)是春秋时莒国人。现在的山东省日照市岚山区碑廓镇袁家庄,据说就是项橐的家乡,这里离日照市大约80多里。  关于项橐的身世有不同说法:一是贵族子弟。史料记载,项氏家族的老祖宗叫姬叔度,其封地在项。姬叔度后代项超...

  • 百姓生活

    四川安岳唐代玄妙观

    修缮后的安岳玄妙观正门玄妙观中的石窟石雕神像 在四川省安岳县鸳大镇集圣山,有一座玄妙观。在这里,1000多年前的唐人左识相,开凿了诸多石窟,也将他传奇的一生刻在了岩壁上。玄妙观石窟,也许不如云岗、龙门等佛教石窟那么熠熠生辉,却是堪称“最中国”的石窟艺术。 唐代安岳人左识相与...

  • 百姓生活

    磐陀石下文字辩

    浙江普陀山“磐陀石”刻石福州乌石山风景区“乌石山”刻石  在我国佛教四大名山之一的浙江普陀山,有一块被誉为“天下第一石”的磐陀石。它左右悬空,凌空孤峙,石身与底座衔接处间隙如线,似断若连,看似摇摇欲坠、险如危卵,实则稳如磐石,堪称普陀山的一大奇景。  磐陀石上,有明朝万历年间抗倭将军侯继高题写的“磐...

  • 百姓生活

    甘南扎尕那探幽

    云雾缭绕的扎尕那山,犹如由天然岩壁构筑的一座“石城”。两座山峰相峙并立,此景被称为“石城”的“石门金锁”。  扎尕(gǎ)那山,位于甘肃省南部的迭部县益哇乡境内。2009年,《中国国家地理》杂志发布的寻找十大“非著名山峰”,扎尕那山因山势险峻、景色优美而位列其中。美国探险家约瑟夫·洛克,曾在《美国国...

  • 百姓生活

    摆摊妈妈 :为脑瘫三胞胎女儿托起希望

    2016年5月7日,刘星在租住的30平方米的屋子里与3个女儿合影。刘星在哈尔滨的夜市里,摆摊烤生蚝。  2012年,家住黑龙江农垦北安管理局尾山农场的刘星生下了三胞胎女儿,老大涵涵、老二彤彤、老三萱萱。在3个女儿17个月大的时候,全部被确诊为脑瘫,不能走路。  医生告诉刘星,3个孩子的智商没有受到太...

  • 百姓生活

    金秋蛤蟆坝

    蛤蟆坝自然风光蛤蟆坝田野坝上羊群  金秋坝上,天高云淡,层林尽染。当我们驱车沿着通往内蒙古自治区赤峰市克什克腾旗公路,来到乌兰布统草原深处的蛤蟆坝,一个点缀着榆树、桦树等林木的原始风貌村落呈现眼前。  坐落在美丽山峦中的蛤蟆坝村,依山就势散落着几十间茅屋和新盖的红砖瓦房。村外山坡上,牛马羊在悠闲吃草...

  • 百姓生活

    开心一刻

    漫 画春去春又回  瞧这两个父亲的自夸  妹妹找妈泪花流    漫画作者:刘长海小幽默以牙还牙  太太在厨房炒蛋,她老公突然冲进来。“小心!”他大叫,“小心!你一下子煮太多东西了!赶快炒!快点!蛋都快要粘锅了,小心点!现在再炒一次,小心点!快快快!别忘了加盐,你每次都忘记!”太太转身问:“你究竟发什...

  • 百姓生活

    关于痛风的几点常识

      最近一篇名为《我在美国治痛风》的文章在手机上疯传,原文大意是这样的:“作者因痛风在国内就诊,被告之该病不能治愈,终身需忌海鲜,于是度过了几年远离美食,而症状仍频繁发作的痛苦生活。直到5年前邂逅一位美国医生,一番教导后,接受别嘌呤醇阶梯治疗,啤酒海鲜都不再忌口,而痛风也再没发作过。”一位内分泌科的...

  • 别放过咽癌的蛛丝马迹

      除了像早期咽炎的症状,咽癌还可能从其他位置露出一些蛛丝马迹,千万别忽视这些预兆。  1.颈淋巴结肿大:肿块常较硬,触之无疼痛,影响活动。常被误诊为炎症,经消炎治疗无缩小,甚至持续迅速增大。  2.回缩性血涕:表现为鼻涕中带血,或回吸后咳出血痰。常发生在早晨起床回吸后。  3.鼻塞:大多表现为单侧...

  • 百姓生活

    偏头痛患者往往是“有故事的人”

      偏头痛长期折磨着无数患者,国内每10个人中就有1个有偏头痛。不管你是大明星还是老百姓,发作起来就头痛欲裂,头部的一边或多个地方都可出现搏动样的疼痛,严重影响工作和生活。然而,偏头痛的病因和发病机理目前尚不清楚,其诱发因素有心理因素、睡眠过多或不足、作息时间的紊乱等。很多偏头痛患者都是“有故事的人...

  • 百姓生活

    常用药啥时服用好

      同一种药物,相同的剂量,不同的给药时间,疗效和毒性却大不相同,这在医学上称为“时辰药理学”。广州医科大学附属第一医院药学部主管药师刘亮辉介绍,根据时辰药理规律,选择合适的服药时间,可以实现最佳疗效,同时又可把毒性降到最小。降压药:7时和14时最佳  人的血压在一天24小时中呈“二高一低”的节律波...

  • 百姓生活

    肚子疼,是啥病

      肚子疼的原因很多,常见的有以下8种。一阵阵绞痛——肠梗阻  肠梗阻引起的肚子疼,主要是一阵阵的绞痛,肚子还会胀气,有的患者还会呕吐,整个肠子就像被堵住了一样。如果变成了持续性的绞痛,就可能转成了更严重的绞窄性肠梗阻。如果不及时治疗,会造成肠道穿孔、肠坏死、感染性休克。右边的小肚子疼——阑尾炎  ...

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    慢性胃炎三分治七分养

      反复上腹胀、钝痛、烧灼痛,餐后更不舒服,甚至出现反酸、恶心等症状,查出幽门螺杆菌感染,确诊为慢性胃炎的人群不在少数。  幽门螺杆菌感染,是引起慢性胃炎的最主要原因之一。有资料显示,我国20~40岁人群感染幽门螺杆菌的 几 率 为 45.4%~63.6%,70 岁以上高达78.9%,甚至小孩中也有...

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    控制血压:早达标、减波动

    钟艳宇  对多数患者而言,高血压通常无自觉症状,所以血压升高往往在体检测血压时才能发现。有些患者则是在累及心、脑、肾时,才知道血压的升高。中国医师协会高血压专委会主任孙宁玲教授表示:长期高血压可引起多种并发症,导致肾功能衰竭、间歇性跛行和视力下降至失明。并且高血压患者发生冠心病的危险,是血压正常者的...

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    9 个征兆发出健康危险信号

      俗话说得好,“病来如山倒”。实际上,任何疾病的发生发展都有一个过程,在突发前都有一些身体上的先兆,只不过没有引起我们足够的重视罢了。我们应该对人体发出的不良信号,给予足够的重视,避免酿成大祸。  人的一天在不同阶段身体的不良感受,就是在向您的健康发出警示信号。来看看哪些身体小问题在告诉你:危险啦...

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    一个百岁老人的别样养生经

    107岁老人杨之敏近照  在湖南省永州市零陵区南津渡茆煤桥社区,有位107岁的女寿星,名叫杨之敏。她性格乐观,身体健康,精神矍铄,思维敏捷。  当笔者登门拜访这位百岁老人时,好客的老人热情地带着笔者来到她的房间。她打开柜子,只见里面堆满各种零食和营养品。杨之敏老人一样一样指给笔者看:“这是我孙子送的...

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    安眠药,危险在入睡之后

      英国有报道显示,镇静安眠药的不良反应和使用不当,威胁众多人的生命。2015年9月,国家食品药品监督管理总局发布《国家药物滥用监测年度报告(2014年)》(以下简称《 报告》),其中也涉及常用安眠药安定。排查安眠药的潜在风险,能让用药更安全。  根据作用时间长短,安眠药可分为长效、短效、中长效三大...

  • 每十人就有一人患消化性溃疡

      消化性溃疡是消化系统疾病的常见病、多发病,全球有十分之一的人患过消化性溃疡。消化性溃疡,主要包括十二指肠溃疡和胃溃疡两种疾病,其中前者好发于青壮年,后者则好发于中老年人。  在消化科医生间,流传着这样一句话:“无酸无溃疡。”说的是过多分泌的胃酸会破坏黏膜,从而产生消化性溃疡,而碳酸饮料的危害就在...

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    喝咖啡有利还是有害

      有些人认为,每天喝咖啡能帮助提神,保证一天的行动效率。事实确实如此吗?能不能让人变机敏?  研究咖啡因的顶尖专家彼得·罗杰斯教授的一项研究结果显示,虽然有咖啡因摄入习惯的参与者在实验中饮用咖啡后,确实能够增加机敏度,但他们的机敏程度,也仅仅和那些没有咖啡因摄入习惯的参与者饮用安慰剂后的效果相同。...

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    家庭防盗六法

      巧装门框角铁。将一块角铁用螺丝钉固定在门框上,既能防止插片,又能防踢、撞门。还可以将角铁与报警器相连,只要有任何物体插入就会发出声音,简单易行,效果明显。  门后设“机关”。晚上睡觉前,可以将一块较大的木板或空酒瓶等易发出声响的物品,放置到门后。当窃贼撬门入室时,便会发生较大的声响,惊醒住户,吓...

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    装修后“散味儿 3 个月”靠谱吗

      装修开工是件麻烦事,收工同样不易,困扰人们多年的装修污染问题,总是在工程结束后必然被翻腾出来:到底什么时候入住才最好?尽管坊间“装修散味儿3个月”的说法已经尽人皆知,但同时有大量业主发现,三五个月都过去了,新装修的房子里还有奇怪的味道,由来已久的说法“散味儿3个月入住”真的靠谱吗?“散味儿3个月...

  • 百姓生活

    怎样炖出营养好喝的骨头汤

      冷水下锅。骨头下锅前,要先洗净,再焯水。焯水能去掉脏东西,去掉血沫,去掉大部分嘌呤。炖汤时要冷水下锅,冷水要一次加足,大火煮开后改用小火熬制两小时,蛋白质才能够充分溶解到汤里,汤的味道会更鲜美。  找好搭档。炖骨头汤时搭配蔬菜,不仅增加营养,还能使其味道更好。比如莲藕有养胃滋阴、健脾益气的功效,...

  • 食用盐哪种好

      市面上售卖的盐,林林总总不下几十种。除了传统的湖盐、海盐,还冒出了许多新式花样的盐,如深井盐、玫瑰盐、海藻盐、菌菇盐、蒸馏盐等。  到底哪种盐好呢?专家的说法是,比起吃哪种盐更重要的,是少吃盐。从维持人体机能的角度来看,一天2克盐足矣,世卫组织推荐的一天5克盐,已经是照顾到大家的“舌尖”了。  ...

  • 百姓生活

    自磨豆浆,沸腾后至少再煮 10 分钟

      最近有报道称,有个孩子因为喝了未完全煮熟的自磨豆浆,不幸中毒身亡。喝豆浆为啥会中毒?网络有传言称,当豆浆加温到80℃时会出现假沸现象。此时,生豆浆中所含的有毒物质并未被完全破坏。像胰蛋白酶抑制剂,只有继续加热沸腾,才会被完全破坏。  通过实验证明,豆浆确实存在假沸现象,且未煮熟的豆浆中的确存在含...

  • 百姓生活

    吃出来的食道癌

      我国是食道癌高发国,每年约有25万新诊断出的病例。食道癌是一种与饮食息息相关的肿瘤。除了与遗传基因有关,临床研究显示,近90%的食道癌患者有不良饮食习惯。吃法不对易得食道癌  趁热吃喝。中国人讲究食物要趁热吃,尤其福建和广东潮汕等地居民爱喝功夫茶、吃热滚粥。食道黏膜正常耐受温度在40℃~50℃,...

  • 做鱼十个小窍门

        1.烹制鱼汤必须用凉水,并一次把水加足。如果中途加水,就会冲淡原汁的鲜味。  2.烹制鱼汤加少许啤酒,汤熟后不仅鱼肉嫩白,而且汤鲜味美。  3.把收拾好的鱼片放到牛奶里泡一下,取出后裹一层干面粉,再入热油锅炸制,其味格外鲜美。  4.在炒鱼片或做鱼丸时,加些白糖,鱼片和鱼丸就不容易散烂。  ...

期刊简介关注该品牌

    《百姓生活》(原名《百姓生活园》)是经国家新闻出版总署批准,由金盾出版社主办的综合类生活杂志。(国内统一刊号CN11-5545/Z,邮发代号2-885)。本刊在更名的同时进行改版,推出新栏目,打造新亮点,形成新特色,力求把杂志办成城乡读者喜欢,男女老少读者皆宜的刊物。

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